6 Einträge gefunden

1. Fish allergens

   1. Weber, Patrick
   2. Paschke-Kratzin, Angelika

   2010 - Forschungsinformationssystem der UHH
2. Characterization, antigenicity and detection of fish gelatine and isinglass used as processing aids in wines

   1. Weber, Patrick
   2. Steinhart, Hans
   3. Paschke-Kratzin, Angelika

   2010 - Forschungsinformationssystem der UHH
3. Chemische Evaluierung des allergenen Potentials tierischer Proteine in Weinen durch immunologische, elektrophoretische und chromatografische Verfahren, Chemical evaluation of the allergenic potential of animal proteins in wines by immunologic, electrophoretic, and chromatographic methods

   1. Weber, Patrick

   2009 - E-Dissertationen der UHH - frei zugänglich
4. Competitive indirect ELISA for the determination of parvalbumins from various fish species in food grade fish gelatins and isinglass with PARV-19 anti-parvalbumin antibodies

   1. Weber, Patrick
   2. Steinhart, Hans
   3. Paschke-Kratzin, Angelika

   2009 - Forschungsinformationssystem der UHH
5. Lysozyme in wine:a risk evaluation for consumers allergic to hen's egg

   1. Weber, Patrick
   2. Kratzin, Hartmut
   3. Brockow, Knut
   4. Ring, Johannes
   5. Steinhart, Hans
   6. Paschke-Kratzin, Angelika

   2009 - Forschungsinformationssystem der UHH
6. Chemische Evaluierung des allergenen Potentials tierischer Proteine in Weinen durch immunologische, elektrophoretische und chromatographische Verfahren

   1. Weber, Patrick

   2009 - Forschungsinformationssystem der UHH