22 Einträge gefunden

1. Fleischqualität von langsamer wachsenden kommerziellen Putenlinien, Meat quality of commercial turkey strains with slower growth rate

   1. Olschewsky, Anna
   2. Knierim, Ute
   3. Riehn, Katharina

   2021 - ReposIt
2. Qualitätsverbesserte Kakao- und Kakao-basierte Produkte mit Aromaprofilen nach Bedarf - Vom Anbauer zur Schokoladentafel (CocoaChain)

   1. Bisping, Bernward
   2. Rohn, Sascha
   3. Riehn, Katharina
   4. Krähmer, Andrea

   2021 - Forschungsdatenrepositorium der UHH - frei zugänglich
3. Republikation: Schlachtung gravider Schweine in Deutschland : Eine Datenerhebung in Schlachtbetrieben im Rahmen des Forschungsprojektes „SiGN“, Republication : Slaughter of pregnant pigs in Germany : A slaughterhouse survey (SiGN-Project)

   1. Rolzhäuser, Philipp
   2. Wohlfahrt, Sophia
   3. Saffaf, Jasem
   4. Walter, Lisa
   5. Pahl, Almut
   6. Hamedy, Ahmad
   7. Lücker, Ernst

   2019 - ReposIt
4. Die amtliche Datenerhebung zur Schlachtung gravider Schweine : Erkenntnisse aus dem SiGN-Projekt, The data collection of slaughtered pregnant pigs by competent veterinary authorities : Findings from the sign-project

   1. Rolzhäuser, Philipp
   2. Saffaf, Jasem
   3. Wohlfahrt, Sophia
   4. Walter, Lisa
   5. Pahl, Almut
   6. Hamedy, Ahmad
   7. Lücker, Ernst

   2019 - ReposIt
5. Drüsengewebe als Indikator für die Produktqualität in Brühwursterzeugnissen

   1. Riehn, Katharina
   2. Gatzemeyer, C.M.
   3. Stanislawski, D.

   2019 - ReposIt
6. Eignung alternativer Putenherkünfte für ein ökologisches Haltungssystem, Suitability of alternative turkey strains for an organic husbandry system

   1. Olschewsky, Anna
   2. Riehn, Katharina
   3. Knierim, Ute

   2019 - ReposIt
7. Zur Altersbestimmung von Schweinefeten vor dem Hintergrund der illegalen Abgabe hochträchtiger Säugetiere zur Schlachtung, The age determination of porcine fetuses against the background of illegal delivery of highly pregnant mammals for slaughtering

   1. Rolzhäuser, Philipp
   2. Saffaf, Jasem
   3. Wohlfahrt, Sophia
   4. Walter, Lisa
   5. Pahl, Almut
   6. Hamedy, Ahmad
   7. Lücker, Ernst

   2019 - ReposIt
8. Schlachtung gravider Schweine in Deutschland : Eine Datenerhebung in Schlachtbetrieben im Rahmen des Forschungsprojektes „SiGN“, Slaughter of pregnant pigs in Germany : A slaughterhouse survey (sign-project)

   1. Rolzhäuser, Philipp
   2. Wohlfahrt, Sophia
   3. Saffaf, Jasem
   4. Walter, Lisa
   5. Pahl, Almut
   6. Hamedy, Ahmad
   7. Lücker, Ernst

   2019 - ReposIt
9. Empfehlung für die optimale Proteinzufuhr bei Kraftsportlern

   1. Riehn, Katharina

   2019 - ReposIt
10. Quality improved Cocoa and Cocoa-based Products with Flavour Profiles on Demand : From Farm to Chocolate Bar

    1. Tietz, Fabian
    2. Balster, Hanna
    3. Beleites, Claudia
    4. Bisping, Bernward
    5. Kadow, Daniel
    6. Krähmer, Andrea
    7. Krabbe, Christina

    2018 - ReposIt
11. Alaria alata – Artifizielle Infektion von Hausschweinen mit dem Duncker’schen Muskelegel (DME) zur Gewinnung von Referenzmaterial für die Entwicklung eines ELISA

    1. Riehn, Katharina

    2018 - ReposIt
12. Schlachtung gravider Sauen

    1. Riehn, Katharina

    2018 - ReposIt
13. Qualitätsbewertung der Mangoreifung : Automatische Farbbestimmung und Colorstandard

    1. Ratprakhon, Khanitta
    2. Rohn, Sascha
    3. Riehn, Katharina
    4. Fritsche, Jan

    2018 - ReposIt
14. Testvergleich von Stiftung Warentest und Öko-Test mit Ergebnissen der amtlichen Überwachung – Beispiel Sonnenschutzmittel für Erwachsene

    1. Riehn, Katharina

    2018 - ReposIt
15. Anzahl tragend geschlachteter Sauen : Auswertung der veterinärbehördlichen Meldungen im Rahmen des Forschungsprojektes „SiGN“

    1. Rolzhäuser, Philipp
    2. Wohlfahrt, Sophia
    3. Saffaf, Jasem
    4. Walter, Lisa
    5. Lücker, Ernst
    6. Riehn, Katharina
    7. Hamedy, Ahmad

    2017 - ReposIt
16. Minimierung von 2- und 3-MCPD, Glycidol und deren Fettsäureestern in gerächertem und Thermisch behandelten Fischerzeugnissen

    1. Riehn, Katharina

    2017 - ReposIt
17. Bewertung der Nacherntequalität thailändischer Mangos (Mangifera indica L.) der Sorten Nam Dokmai und Mahachanok : Aromanalyse

    1. Ratprakhon, Khanitta
    2. Rohn, Sascha
    3. Riehn, Katharina
    4. Fritsche, Jan

    2017 - ReposIt
18. Untersuchung der Eignung alternativer Putenherkünfte für ein ökologisches Haltungssystem

    1. Riehn, Katharina

    2017 - ReposIt
19. Angaben zu tragend geschlachteten kleinen Wiederkäuern : Meldungen von den Veterinärbehörden im Rahmen des Bundesforschungsprojekts „Schlachtung gravider Nutztiere – SiGN“

    1. Wohlfahrt, Sophia
    2. Hamedy, Ahmad
    3. Saffaf, Jasem
    4. Dildei, [Cornelia]
    5. Walter, Lisa
    6. Lücker, Ernst
    7. Riehn, Katharina

    2017 - ReposIt
20. Zur Schlachtung tragender kleiner Wiederkäuer führende Ursachen : Ermittlung im Rahmen des Bundesforschungsprojektes „Schlachtung gravider Nutztiere – SiGN“

    1. Saffaf, Jasem
    2. Wohlfahrt, Sophia
    3. Walter, Lisa
    4. Lücker, Ernst
    5. Riehn, Katharina
    6. Hamedy, Ahmad

    2017 - ReposIt