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1. Bioaktive Glucosinolate und Abbauprodukte in Brassica-Gemüsen

   1. Hanschen, Franziska S.
   2. Rohn, Sascha
   3. Schreiner, Monika

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
2. Entwicklung einer Screening-Methode für Metabolitenprofile ausgewählter Cyanobakterien

   1. Schreiner, Monika
   2. Schafberg, Michaela
   3. Claassen, Christin
   4. Kurth, Elke
   5. Loest, Karin
   6. Rohn, Sascha

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
3. Untersuchung der Bioaktivität von natürlich vorkommenden Nitrilen im humanen in vitro Modell

   1. Kupke, Franziska
   2. Platz, Stefanie
   3. Herz, Corinna
   4. Hanschen, Franziska S.
   5. Schreiner, Monika
   6. Rohn, Sascha
   7. Lamy, Evelyn

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
4. Human-Pilotstudie zum Metabolismus von Glucotropaeolin nach Verzehr von Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus L.)

   1. Platz, Stefanie
   2. Kühn, Carla
   3. Schiess, Sonja
   4. Mewis, Inga
   5. Schreiner, Monika
   6. Kemper, Margrit
   7. Pfeiffer, Andreas F. H.

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
5. Enzymatische Bioaktivierung der Glucosinolate in Brassica-Gemüse

   1. Hanschen, Franziska S.
   2. Witzel, Katja
   3. Koch, Matthias
   4. Rohn, Sascha
   5. Schreiner, Monika

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
6. UV-B - an essential regulator of the secondary plant metabolism

   1. Schreiner, Monika
   2. Hanschen, Franziska S.
   3. Hauser, Marie-Theres
   4. Hideg, Éva
   5. Kocsis, Marianna;
   6. Martinez-Abaigar, Javier
   7. Mewis, Inga

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
7. Topsoil drying combined with increased sulfur supply leads to enhanced aliphatic glucosinolates in Brassica juncea leaves and roots

   1. Tong, Yu
   2. Gabriel-Neumann, Elke
   3. Ngwene, Benard
   4. Krumbein, Angelika
   5. George, Eckhard
   6. Platz, Stefanie
   7. Rohn, Sascha

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
8. Reactivity and stability of glucosinolates and their breakdown products in foods

   1. Hanschen, Franziska S.
   2. Lamy, Evelyn
   3. Schreiner, Monika
   4. Rohn, Sascha

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
9. Enzymatic degradation of Brassica glucosinolates and bioactivity of epithionitriles formed epithionitriles

   1. Hanschen, Dr. Franziska
   2. Herz, Corinna
   3. Schlotz , Nina
   4. Kupke, Franziska
   5. Schreiner, Monika
   6. Rohn, Sascha
   7. Lamy, Evelyn

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
10. Interaction of moderate UV-B exposure and temperature on the formation of structurally different flavonol glycosides and hydroxycinnamic acid derivatives in Kale (Brassica oleracea var. sabellica)

    1. Neugart, Susanne
    2. Fiol, Michaela
    3. Schreiner, Monika
    4. Rohn, Sascha
    5. Zrenner, Rita
    6. Kroh, Lothar W.
    7. Krumbein, Angelika

    2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
11. Flavonoidglycoside in Erbsen und deren Beeinflussung durch Niedrigtemperatur-Plasma

    1. Neugart, Susanne
    2. Bußler, Sara
    3. Weckmüller, Annika
    4. Huyskens-Keil, Susanne
    5. Schlüter, Oliver
    6. Rawel, Harshadrai M.
    7. Rohn, Sascha

    2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
12. Cytotoxic potential of nitriles resulting from glucosinolate degradation in a human in vitro model

    1. Kupke, Franziska
    2. Platz, Stefanie
    3. Herz, Corinna
    4. Hanschen, Dr. Franziska
    5. Schreiner, Monika
    6. Rohn, Sascha
    7. Lamy, Evelyn

    2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
13. Metabolism and bioavailability of the benzyl glucosinolate glucotropaeolin in humans investigated by LC-ESI-MS/MS

    1. Platz, Stefanie
    2. Kühn, Carla
    3. Schiess, Sonja
    4. Schreiner, Monika
    5. Mewis, Inga
    6. Kemper, Margrit
    7. Pfeiffer, Andreas F. H.

    2014 - Forschungsinformationssystem der UHH