Enzymatic degradation of Brassica glucosinolates and bioactivity of epithionitriles formed epithionitriles

Link:
Autor/in:
Beteiligte Personen:
  • Bonnema, Guusje
  • Verkerk, Ruud
Verlag/Körperschaft:
Univ. Wageningen
Erscheinungsjahr:
2014
Medientyp:
Text
Lizenz:
  • info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
Quellsystem:
Forschungsinformationssystem der UHH
Interne Metadaten
Quelldatensatz
oai:www.edit.fis.uni-hamburg.de:publications/7fa5ae67-61b5-4858-8b0d-92667caef1f9