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1. Bioaktive Glucosinolate und Abbauprodukte in Brassica-Gemüsen

   1. Hanschen, Franziska S.
   2. Rohn, Sascha
   3. Schreiner, Monika

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
2. Enzymatische Bioaktivierung der Glucosinolate in Brassica-Gemüse

   1. Hanschen, Franziska S.
   2. Witzel, Katja
   3. Koch, Matthias
   4. Rohn, Sascha
   5. Schreiner, Monika

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
3. Untersuchung der Bioaktivität von natürlich vorkommenden Nitrilen im humanen in vitro Modell

   1. Kupke, Franziska
   2. Platz, Stefanie
   3. Herz, Corinna
   4. Hanschen, Franziska S.
   5. Schreiner, Monika
   6. Rohn, Sascha
   7. Lamy, Evelyn

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
4. Reactivity and stability of glucosinolates and their breakdown products in foods

   1. Hanschen, Franziska S.
   2. Lamy, Evelyn
   3. Schreiner, Monika
   4. Rohn, Sascha

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
5. UV-B - an essential regulator of the secondary plant metabolism

   1. Schreiner, Monika
   2. Hanschen, Franziska S.
   3. Hauser, Marie-Theres
   4. Hideg, Éva
   5. Kocsis, Marianna;
   6. Martinez-Abaigar, Javier
   7. Mewis, Inga

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH