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1. Proteomics revisited - zweidimensionale Hochleistungsdünnschicht-chromatographie mit massenspektrometrischer Detektion zur Analyse von Proteinen

   1. Tscherch, Kathrin
   2. Biller, Julia
   3. Trusch, Maria
   4. Rohn, Sascha

   2012 - Forschungsinformationssystem der UHH
2. Influence of the chemical structure on the thermal degradation of the glucosinolates in broccoli sprouts

   1. Hanschen, F.S.
   2. Rohn, Sascha
   3. Mewis, I.
   4. Schreiner, M.
   5. Kroh, L.W.

   2012 - Forschungsinformationssystem der UHH
3. Qualitative und quantitative Zusammensetzung der Stratum corneum Lipide der menschlichen Haut

   1. Tscherch, Kathrin
   2. Arndt, Sophia
   3. Meinke, Martina C.
   4. Rohn, Sascha

   2012 - Forschungsinformationssystem der UHH
4. Uptake of the cyanobacterial toxin cylindrospermopsin in Brassica vegetables

   1. Kittler, Katrin
   2. Schreiner, Monika
   3. Krumbein, Angelika
   4. Manzei, Stefanie
   5. Koch, Matthias
   6. Rohn, Sascha
   7. Maul, Ronald

   2012 - Forschungsinformationssystem der UHH
5. Thermally induced degradation of aliphatic glucosinolates: Identification of intermediary breakdown products and proposed degradation pathways

   1. Hanschen, F.S.
   2. Bauer, A.
   3. Mewis, I.
   4. Keil, C.
   5. Schreiner, M.
   6. Rohn, Sascha
   7. Kroh, L.W.

   2012 - Forschungsinformationssystem der UHH
6. Structurally different flavonol glycosides and hydroxycinnamic acid derivatives respond differently to moderate UV-B radiation exposure

   1. Neugart, S.
   2. Zietz, M.
   3. Schreiner, M.
   4. Rohn, Sascha
   5. Kroh, L.W.
   6. Krumbein, A.

   2012 - Forschungsinformationssystem der UHH
7. UV-B-mediated flavonoid synthesis in white asparagus (Asparagus officinalis L.)

   1. Eichholz, I.
   2. Rohn, Sascha
   3. Gamm, A.
   4. Beesk, N.
   5. Herppich, W.B.
   6. Kroh, L.W.
   7. Ulrichs, C.

   2012 - Forschungsinformationssystem der UHH
8. Characterization of products from the reaction of glucosinolate-derived isothiocyanates with cysteine and lysine derivatives formed in either model systems or broccoli sprouts

   1. Hanschen, F.S.
   2. Brüggemann, N.
   3. Brodehl, A.
   4. Mewis, I.
   5. Schreiner, M.
   6. Rohn, Sascha
   7. Kroh, L.W.

   2012 - Forschungsinformationssystem der UHH
9. UV-B-mediated flavonoid synthesis in white asparagus (Asparagus officinalis L.):effect of spear development and irradiation dose on the activity of associated enzymes

   1. Eichholz, Ines
   2. Rohn, Sascha
   3. Gamm, Antje
   4. Beesk, Nina
   5. Herppich, Werner B.
   6. Kroh, Lothar W.
   7. Ulrichs, Christian

   2012 - Forschungsinformationssystem der UHH
10. Thermally induced degradation of sulfur-containing aliphatic glucosinolates in broccoli sprouts (Brassica oleracea var. Italica) and model systems

    1. Hanschen, F.S.
    2. Platz, S.
    3. Mewis, I.
    4. Schreiner, M.
    5. Rohn, Sascha
    6. Kroh, L.W.

    2012 - Forschungsinformationssystem der UHH
11. Bestimmung von antioxidativ wirksamen Verbindungen mithilfe des HPLC-online-TEAC Assays

    1. Hünniger, Caterina
    2. Rehberg, Clemens
    3. Rohn, Sascha
    4. Fischer, Markus

    2012 - Forschungsinformationssystem der UHH
12. Oilseeds crops:agronomy, science, and technology ; editorial

    1. Ramadan Hassanien, Mohamed Fawzy
    2. Rohn, Sascha
    3. Farouk Oraby, Hesham
    4. Matthäus, Bertrand
    5. Mariod, Abdalbasit Adam

    2012 - Forschungsinformationssystem der UHH
13. Temperatur beeinflusst die Effektivität von moderater UV-B Strahlung auf gesundheitsrelevante Flavonolglycoside in Grünkohl (Brassica oleracea var. sabellica)

    1. Neugart, Susanne
    2. Zietz, Michaela
    3. Schreiner, Michaela
    4. Schreiner, Monika
    5. Rohn, Sascha
    6. Zrenner, Rita
    7. Kroh, Lothar W.

    2012 - Forschungsinformationssystem der UHH
14. Characterization of products from the reaction of glucosinolate-derived isothiocyanates with cysteine and lysine derivatives either formed in model systems or broccoli sprouts

    1. Hanschen, Franziska S.
    2. Brüggemann, Nicole
    3. Brodehl, Antje
    4. Mewis, Inga
    5. Schreiner, Monika
    6. Rohn, Sascha
    7. Kroh, Lothar W.

    2012 - Forschungsinformationssystem der UHH
15. Structurally different flavonol glycosides and hydroxycinnamic acid derivatives respond differently to moderate UVB radiation exposure

    1. Neugart, Susanne
    2. Zietz, Michaela
    3. Schreiner, Monika
    4. Rohn, Sascha
    5. Kroh, Lothar W.
    6. Krumbein, Angelika

    2012 - Forschungsinformationssystem der UHH
16. The effect of temperature and radiation on flavonol aglycones and flavonol glycosides of kale (Brassica oleracea var. sabellica)

    1. Neugart, S.
    2. Kläring, H.-P.
    3. Zietz, M.
    4. Schreiner, M.
    5. Rohn, Sascha
    6. Kroh, L.W.
    7. Krumbein, A.

    2012 - Forschungsinformationssystem der UHH
17. Highly glycosylated and acylated flavonols isolated from kale (Brassica oleracea var. sabellica) - Structure-antioxidant activity relationship

    1. Fiol, M.
    2. Adermann, S.
    3. Neugart, S.
    4. Rohn, Sascha
    5. Mügge, C.
    6. Schreiner, M.
    7. Krumbein, A.

    2012 - Forschungsinformationssystem der UHH