Temperatur beeinflusst die Effektivität von moderater UV-B Strahlung auf gesundheitsrelevante Flavonolglycoside in Grünkohl (Brassica oleracea var. sabellica)

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Autor/in:
Beteiligte Person:
  • Deutsche Gesellschaft für Ernährung
Verlag/Körperschaft:
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
Erscheinungsjahr:
2012
Medientyp:
Text
Lizenz:
  • info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
Quellsystem:
Forschungsinformationssystem der UHH
Interne Metadaten
Quelldatensatz
oai:www.edit.fis.uni-hamburg.de:publications/752f19d7-a85d-46a0-aac6-09e813181fda