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- Text 6
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Autor/in
- Kadow, Daniel
- Rohn, Sascha
- Bisping, Bernward 3
- Krabbe, Christina 3
- Krähmer, Andrea 3
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Sprache
6 Einträge gefunden
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Fermentation-like incubation of cocoa seeds (Theobroma cacao L.):reconstruction and guidance of the fermentation process
2015 - Forschungsinformationssystem der UHH -
Identifikation von Feinaromakomponenten in zwei Genotypen des Kakaobaums
2014 - Forschungsinformationssystem der UHH -
Edelkakaokomponenten in der Fruchtpulpa von Kakao-Elite-Klonen
- Ulbrich, Katrin
- Hegmann, Elsa C.
- Zacharias, Eileen
- Phillips, Wilberth
- Rohn, Sascha
- Kadow, Daniel
- Lieberei, Reinhard