Autor/in Pfannes, Ulrike Adam, Sibylle 4 Rossi, Carolina Diana 4 Kaminski, Jannick 2 Möckelmann, Katharina 2 Alber, Rowena 1 Arens-Azevedo, Ulrike 1 Burger, Carina 1 Hermann-Schuster, D. 1 Kiesswetter, Eva 1 Sönneken, H. 1 Volkert, Dorothee 1 alle zeigenListe einklappen
Analyse von Laufwegen in einer Cafeteria : Nudging als ein Element der Verhältnisprävention Pfannes, Ulrike Adam, Sibylle Rossi, Carolina Diana Möckelmann, Katharina Kaminski, Jannick 2018 - ReposIt
Gäste auf gesunde Wege locken : Nudging in der Gemeinschaftsgastronomie Pfannes, Ulrike Adam, Sibylle Rossi, Carolina Diana 2018 - ReposIt
Digital photography combined with ecological momentary assessment (EMA) to analyse the choice behaviour of consumers - observation in a canteen and derived recommendations for nudge interventions [Annual Scientific Meeting - UK Society for behavioural medicine] Rossi, Carolina Diana Adam, Sibylle Pfannes, Ulrike Sönneken, H. Hermann-Schuster, D. 2018 - ReposIt
Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung: Möglichkeiten die „Zukunft“ im „Heute“ zu berücksichtigen Pfannes, Ulrike 2018 - ReposIt
Die Verpflegungssituation in stationären Senioreneinrichtungen : Ergebnisse qualitativer Interviews in Einrichtungen mit und ohne DGE-Zertifizierung, The catering situation in institutions for older people : results of qualitative interviews in institutions with and without "DGE Quality Certification" Pfannes, Ulrike Alber, Rowena Arens-Azevedo, Ulrike Volkert, Dorothee Burger, Carina Kiesswetter, Eva 2018 - ReposIt
Gesundheitsförderung in einer Cafeteria : Wahrnehmung durch die Gäste und abgeleitete Potenziale für Nudging-Maßnahmen Adam, Sibylle Pfannes, Ulrike Rossi, Carolina Diana Möckelmann, Katharina Kaminski, Jannick 2018 - ReposIt