Die Verpflegungssituation in stationären Senioreneinrichtungen : Ergebnisse qualitativer Interviews in Einrichtungen mit und ohne DGE-Zertifizierung,The catering situation in institutions for older people : results of qualitative interviews in institutions with and without "DGE Quality Certification"

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Autor/in:
Verlag/Körperschaft:
Umschau-Zeitschriftenverl.
Erscheinungsjahr:
2018
Medientyp:
Text
Schlagworte:
  • Gemeinschaftsverpflegung
  • Senioreneinrichtung
  • Qualitätsstandard
  • „Fit im Alter“
  • Zertifizierung
  • Schnittstellen
  • Ernährungsmanagement
  • 610: Medizin
  • ddc:610
Beschreibung:
  • PeerReviewed
Quellsystem:
ReposIt
Interne Metadaten
Quelldatensatz
oai:reposit.haw-hamburg.de:20.500.12738/10721