Autor/in Kroh, Lothar W. 2 Krumbein, Angelika Rohn, Sascha Schreiner, Monika 2 Weckmüller, Annika Fiol, Michaela 1 Neugart, Susanne 1 Schmidt, Susanne 1 Zeitz, Michaela 1 alle zeigenListe einklappen
Thermal-induced changes of kales antioxidant activity analyzed by HPLC-UV/Vis-online-TEAC detection Fiol, Michaela Weckmüller, Annika Neugart, Susanne Schreiner, Monika Rohn, Sascha Krumbein, Angelika Kroh, Lothar W. 2013 - Forschungsinformationssystem der UHH
Genotypic and climatic influence on the antioxidant activity of flavonoids in kale (Brassica oleracea var. sabellica) Zeitz, Michaela Weckmüller, Annika Schmidt, Susanne Rohn, Sascha Schreiner, Monika Krumbein, Angelika Kroh, Lothar W. 2010 - Forschungsinformationssystem der UHH