Thermal-induced changes of kales antioxidant activity analyzed by HPLC-UV/Vis-online-TEAC detection

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Erscheinungsjahr:
2013
Medientyp:
Text
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  • info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
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Forschungsinformationssystem der UHH
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oai:www.edit.fis.uni-hamburg.de:publications/673a238e-8d4f-4958-b6db-f7dadfe4f44c