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- Text 2
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Autor/in
- Bahmann, Claudia
- Bisping, Bernward
- Lieberei, Reinhard 2
- Niemenak, Nicolas 2
- Fahrurrozi, Fahrurrozi 1
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Sprache
- Englisch 2
2 Einträge gefunden
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The Influence of fermentation-like incubation on cacao seed testa and composition of testa associated mucilage
- Bahmann, Claudia
- Rinas, Thomas
- Niemenak, Nicolas
- Hegmann, Elsa
- Seigler, David
- Bisping, Bernward
- Lieberei, Reinhard
-
Antifungal protein of seed coat extracts of Theobroma cacao L. during fermentation
2014 - Forschungsinformationssystem der UHH