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Autor/in
- Brodehl, Antje
- Koch, Matthias
- Kunte, Hans-Jörg 1
- Maul, Ronald 1
- Rohn, Sascha
Sprache
- Deutsch 1
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Biotransformation des Mykotoxins Zearalenon durch lebensmitteltechnologisch relevante Pilzstämme
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