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1. Plasma-oxidative degradation of polyphenolics - influence of non-thermal gas discharges with respect to fresh produce processing

   1. Grzegorzewski, Franziska
   2. Schlueter, O.
   3. Ehlbeck, J.
   4. Weltmann, K.-D.
   5. Geyer, M.
   6. Kroh, L. W.
   7. Rohn, Sascha

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