Plasma-oxidative degradation of polyphenolics - influence of non-thermal gas discharges with respect to fresh produce processing
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- Erscheinungsjahr:
- 2009
- Medientyp:
- Text
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-
- info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
- Quellsystem:
- Forschungsinformationssystem der UHH
Interne Metadaten
- Quelldatensatz
- oai:www.edit.fis.uni-hamburg.de:publications/4cbd49d5-c1ed-4f35-af0b-57ea2a9799b0