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1. Histological and cytological comparison of seed structures of Theobroma cacao, Theobroma grandiflorum and Theobroma bicolor relevant to post-harvest processing and product quality

   1. Elwers, Silke
   2. Lieberei, Reinhard

   2020 - Forschungsinformationssystem der UHH - frei zugänglich
2. Cocoa atlas:a project initiated and financed by the Foundation of the German Cocoa and Chocolate Industry. - 2010 Edition

   1. Rohsius, Christina
   2. Elwers, Silke
   3. Lieberei, Reinhard

   2010 - Forschungsinformationssystem der UHH
3. Differences between the content of phenolic compounds in Criollo, Forastero and Trinitario cocoa seed (Theobroma cacao L.)

   1. Elwers, Silke
   2. Zambrano, Alexis
   3. Rohsius, Christina
   4. Lieberei, Reinhard

   2009 - Forschungsinformationssystem der UHH
4. Zusammensetzung und histologische Verteilung der phenolischen Substanzen in Samen von Massen- und Edelkakao-Varietäten (Theobroma cacao L.), Contents and Histological Distribution of Phenolic Compounds in Seeds of Bulk and Fine Flavour Cocoa Varieties (Theobroma cacao L.)

   1. Elwers, Silke

   2008 - E-Dissertationen der UHH - frei zugänglich