Differences between the content of phenolic compounds in Criollo, Forastero and Trinitario cocoa seed (Theobroma cacao L.)

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Erscheinungsjahr:
2009
Medientyp:
Text
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Forschungsinformationssystem der UHH
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oai:www.edit.fis.uni-hamburg.de:publications/d0132d20-8a8f-4702-b086-b94dc474a269