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1. Analysis of Hazelnuts (Corylus avellana L.) Stored for Extended Periods by 1H NMR Spectroscopy Monitoring Storage-Induced Changes in the Polar and Nonpolar Metabolome

   1. Shakiba, Navid
   2. Lösel, Henri
   3. Wenck, Soeren
   4. Kumpmann, Leif
   5. Bachmann, René
   6. Creydt, Marina
   7. Seifert, Stephan

   2023 - Forschungsinformationssystem der UHH
2. Food profiling:Metabolomics-basierte Authentizitätsbestimmung von Lebensmitteln

   1. Werner, Philipp
   2. Hünniger, Tim
   3. Creydt, Marina
   4. Klare, Juliane
   5. Hackl, Thomas
   6. Fischer, Markus

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
3. Food Profiling - Strategien zur Überprüfung der Authentizität von Rohstoffen

   1. Fischer, Markus
   2. Creydt, Marina
   3. Felbinger, Christine
   4. Fischer, Christin
   5. Klockmann, Sven
   6. Werner, Philipp
   7. Klare, Juliane

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH