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1. Metabolomics-basierte Herkunftsbestimmung von weißem Spargel mittels NMR-Spektroskopie, Metabolomics based determination of the geographical origin of white asparagus using NMR spectroscopy

   1. Klare, Juliane

   2021 - E-Dissertationen der UHH - frei zugänglich
2. Food profiling:Metabolomics-basierte Authentizitätsbestimmung von Lebensmitteln

   1. Werner, Philipp
   2. Hünniger, Tim
   3. Creydt, Marina
   4. Klare, Juliane
   5. Hackl, Thomas
   6. Fischer, Markus

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
3. Food Profiling - Strategien zur Überprüfung der Authentizität von Rohstoffen

   1. Fischer, Markus
   2. Creydt, Marina
   3. Felbinger, Christine
   4. Fischer, Christin
   5. Klockmann, Sven
   6. Werner, Philipp
   7. Klare, Juliane

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH