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1. Structurally different flavonol glycosides and hydroxycinnamic acid derivatives respond differently to moderate UVB radiation exposure

   1. Neugart, Susanne
   2. Zietz, Michaela
   3. Schreiner, Monika
   4. Rohn, Sascha
   5. Kroh, Lothar W.
   6. Krumbein, Angelika

   2012 - Forschungsinformationssystem der UHH
2. UV-B-mediated flavonoid synthesis in white asparagus (Asparagus officinalis L.):effect of spear development and irradiation dose on the activity of associated enzymes

   1. Eichholz, Ines
   2. Rohn, Sascha
   3. Gamm, Antje
   4. Beesk, Nina
   5. Herppich, Werner B.
   6. Kroh, Lothar W.
   7. Ulrichs, Christian

   2012 - Forschungsinformationssystem der UHH
3. Temperatur beeinflusst die Effektivität von moderater UV-B Strahlung auf gesundheitsrelevante Flavonolglycoside in Grünkohl (Brassica oleracea var. sabellica)

   1. Neugart, Susanne
   2. Zietz, Michaela
   3. Schreiner, Michaela
   4. Schreiner, Monika
   5. Rohn, Sascha
   6. Zrenner, Rita
   7. Kroh, Lothar W.

   2012 - Forschungsinformationssystem der UHH
4. Characterization of products from the reaction of glucosinolate-derived isothiocyanates with cysteine and lysine derivatives either formed in model systems or broccoli sprouts

   1. Hanschen, Franziska S.
   2. Brüggemann, Nicole
   3. Brodehl, Antje
   4. Mewis, Inga
   5. Schreiner, Monika
   6. Rohn, Sascha
   7. Kroh, Lothar W.

   2012 - Forschungsinformationssystem der UHH