Autor/in Bisping, Bernward Fischer, Markus Bello, Myriam 1 Cziskus, Raphael 1 Huenniger, Caterina 1 Illas, Nicole 1 Rohn, Sascha 1 Zhu, Xuan 1 alle zeigenListe einklappen
Aus den Hochschulstandorten:Lebensmittelchemie in Hamburg Fischer, Markus Rohn, Sascha Bisping, Bernward 2016 - Forschungsinformationssystem der UHH
Fermentative nisin production in tofu for its preservation Illas, Nicole Cziskus, Raphael Huenniger, Caterina Bello, Myriam Zhu, Xuan Fischer, Markus Bisping, Bernward 2014 - Forschungsinformationssystem der UHH