2 Einträge gefunden

1. Qualitätsverbesserte Kakao- und Kakao-basierte Produkte mit Aromaprofilen nach Bedarf - Vom Anbauer zur Schokoladentafel (CocoaChain)

   1. Bisping, Bernward
   2. Rohn, Sascha
   3. Riehn, Katharina
   4. Krähmer, Andrea

   2021 - Forschungsdatenrepositorium der UHH - frei zugänglich
2. Quality improved Cocoa and Cocoa-based Products with Flavour Profiles on Demand : From Farm to Chocolate Bar

   1. Tietz, Fabian
   2. Balster, Hanna
   3. Beleites, Claudia
   4. Bisping, Bernward
   5. Kadow, Daniel
   6. Krähmer, Andrea
   7. Krabbe, Christina

   2018 - ReposIt