Differentiation of the botanical origin of honeys by fast, non-targeted 1H-NMR profiling and chemometric tools as alternative authenticity screening tool Link: https://doi.org/10.1255/mrfs.7 Autor/in: Gerhardt, N. Birkenmeier, M. Kuballa, T. Ohmenhaeuser, M. Rohn, Sascha Weller, P. Beteiligte Personen: Guthausen, Giselavan Duynhoven, John Verlag/Körperschaft: INSInet Publications Erscheinungsjahr: 2016 Medientyp: Text Lizenz: info:eu-repo/semantics/openAccess Quellsystem: Forschungsinformationssystem der UHH Interne Metadaten Quelldatensatz oai:www.edit.fis.uni-hamburg.de:publications/7975c5bd-4ef1-4621-ad47-df44ce6cdb17