Aspects of food processing and its effect on allergen structure
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- Erscheinungsjahr:
- 2009
- Medientyp:
- Text
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-
- info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
- Quellsystem:
- Forschungsinformationssystem der UHH
Interne Metadaten
- Quelldatensatz
- oai:www.edit.fis.uni-hamburg.de:publications/6a89c36d-3774-4770-a8af-7ecb6e700277