Food authentication: Truffle (Tuber spp.) species differentiation by FT-NIR and chemometrics

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Autor/in:
Erscheinungsjahr:
2020
Medientyp:
Text
Schlagworte:
  • Truffles
  • Tuber Aestivum
  • Terfezia
  • Mycorrhizal Fungi
  • Basidiomycota
  • Fungus
  • Truffles
  • Tuber Aestivum
  • Terfezia
  • Mycorrhizal Fungi
  • Basidiomycota
  • Fungus
Lizenz:
  • info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
Quellsystem:
Forschungsinformationssystem der UHH

Interne Metadaten
Quelldatensatz
oai:www.edit.fis.uni-hamburg.de:publications/a1332d02-2c9d-4884-b37c-7915dbbe8220