Production of Cocoa Butter Replacers by Fractionation of Edible Oils and Fats
- Link:
- Autor/in:
- Erscheinungsjahr:
- 1989
- Medientyp:
- Text
- Schlagworte:
-
- 640: Hauswirtschaft
- ddc:640
- Quellsystem:
- ReposIt
Interne Metadaten
- Quelldatensatz
- oai:reposit.haw-hamburg.de:20.500.12738/1332