Das Internet als globales und stetig wachsendes Medium erfreut sichals Vertriebsweg f?r Lebensmittel und Nahrungserg?nzungsmittel stetigwachsender Beliebtheit. Diese Entwicklung stellt die zust?ndigen?berwachungsbeh?rden vor gro?e technologische Herausforderungen,da derzeit keine IT-Strukturen verf?gbar sind, um eine automatisierteAnalyse des virtuellen Lebensmittelmarktes durchzuf?hren. In Kooperationmit der prisma EDV Gesellschaft f?r Projektmanagement & Informationssystemeund dem Bundesamt f?r Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheitentwickelt eine Arbeitsgruppe der Hochschule f?r Angewandte WissenschaftenHamburg Strategien zur automatisierten Analyse des virtuellen Lebensmittelmarktes.Die Verfahrensschritte beinhalten die Entwicklung von ma?geschneidertenSuchstrategien, Datenselektion, weitere differenzierende Datenanalysen,Dokumentation und Datensicherung zur weiteren juristischen Pr?fung.Das IT-basierte Konzept soll den virtuellen Lebensmittelmarktplatzeffizient ?berwachen, um im Internet eine dem konventionellen Lebensmittelhandelvergleichbare Lebensmittelsicherheit gew?hrleisten zu k?nnen.