Molekularbiologische Methoden für die Lebensmittelanalytik am Beispiel der Gewürze

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Autor/in:
Verlag/Körperschaft:
Verlag Dr. Hut
Erscheinungsjahr:
2011
Medientyp:
Text
Schlagworte:
  • Lebensmitteltechnologie
  • Paperback / softback
  • Gewürz
  • Lebensmittelanalyse
  • Genanalyse
  • Methode
Lizenz:
  • info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
Quellsystem:
Forschungsinformationssystem der UHH
Interne Metadaten
Quelldatensatz
oai:www.edit.fis.uni-hamburg.de:publications/4def25fc-4911-465e-b713-5965240c2a7a