Distribution of deoxynivalenol, zearalenone, and their respective modified analogues in milling fractions of naturally contaminated wheat grains

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Autor/in:
Erscheinungsjahr:
2015
Medientyp:
Text
Schlagworte:
  • mass spectrometry
  • Fusarium mycotoxins
  • masked mycotoxin
  • flour extraction
  • bran
Lizenz:
  • info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
Quellsystem:
Forschungsinformationssystem der UHH
Interne Metadaten
Quelldatensatz
oai:www.edit.fis.uni-hamburg.de:publications/1cb4d655-2243-4439-96f0-841dad5cb30f