Lebensmittelchemie heute - Hamburg School of Food Science

Link:
Autor/in:
Beteiligte Personen:
  • Vill, Volkmar
  • Behrens , Thomas
Verlag/Körperschaft:
Lehmanns Media
Erscheinungsjahr:
2015
Medientyp:
Text
Lizenz:
  • info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
Quellsystem:
Forschungsinformationssystem der UHH
Interne Metadaten
Quelldatensatz
oai:www.edit.fis.uni-hamburg.de:publications/f2d07c1d-fda8-4e9a-92cf-e942d125ee55