Moderne Lebensmittelchemie
- Link:
- Beteiligte Personen:
-
- Fischer, Markus
- Glomb, Marcus A.
- Verlag/Körperschaft:
- Behr
- Erscheinungsjahr:
- 2015
- Medientyp:
- Text
- Schlagwort:
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- Lebensmittelchemie
- Lizenz:
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- info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
- Quellsystem:
- Forschungsinformationssystem der UHH
Interne Metadaten
- Quelldatensatz
- oai:www.edit.fis.uni-hamburg.de:publications/790a9898-3987-4e93-97ef-7ea14ba837ac