Framing omega-3: the politics of essential fatty acids in functional foods

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Autor/in:
Beteiligte Personen:
  • Romeo Casabona, Carlos M.
  • San Epifanio, Leire Escajedo
  • Cirión, Aitziber Emaldi
Verlag/Körperschaft:
Wageningen Acad. Publ.
Erscheinungsjahr:
2010
Medientyp:
Text
Lizenz:
  • info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
Quellsystem:
Forschungsinformationssystem der UHH
Interne Metadaten
Quelldatensatz
oai:www.edit.fis.uni-hamburg.de:publications/a5335439-1f98-4360-919f-ffcaf925431d