Neue Öl-in-Wasser-Nanoemulsion

Die Erfindung betrifft eine neuartige Öl-in-Wasser-Nanoemulsion auf Pflanzenölbasis, die sich insbesondere für die Bereitstellung von fettlöslichen Substanzen eignet. Die Nanoemulsion besteht ausschließlich aus natürlichen Substanzen und eignet sich daher in besonderem Maße für die orale Applikation. Darüber hinaus zeichnet sich die Nanoemulsion durch eine hohe Langzeitstabilität und Lagerungsfähigkeit aus. Die Nanoemulsion lässt sich auf dem Gebiet der Pharmakologie oder Kosmetik sowie auch als Zusatz in Lebensmitteln verwenden. Ein Verfahren zur Herstellung der neuartigen Öl-in-Wasser-Nanoemulsion wird ebenfalls bereitgestellt.