Food Profiling: Determination of the Geographical Origin of Walnuts by 1H NMR Spectroscopy Using the Polar Extract

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Autor/in:
Erscheinungsjahr:
2020
Medientyp:
Text
Schlagworte:
  • Juglans
  • Nuts
  • Prunus Dulcis
  • Arachis Hypogaea
  • Peanuts
  • Juglans
  • Nuts
  • Prunus Dulcis
  • Arachis Hypogaea
  • Peanuts
Lizenz:
  • info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
Quellsystem:
Forschungsinformationssystem der UHH
Interne Metadaten
Quelldatensatz
oai:www.edit.fis.uni-hamburg.de:publications/8dff140e-3c3b-4389-8616-a4bf285a37ff