DNA-analytische Methoden zur Reinheitskontrolle von Marzipan
- Link:
- Autor/in:
- Verlag/Körperschaft:
- Verlag Dr. Hut
- Erscheinungsjahr:
- 2012
- Medientyp:
- Text
- Schlagworte:
-
- Lebensmitteltechnologie
- Marzipan
- Verunreinigung
- Persipan
- Lebensmittelanalyse
- Lizenz:
-
- info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
- Quellsystem:
- Forschungsinformationssystem der UHH
Interne Metadaten
- Quelldatensatz
- oai:www.edit.fis.uni-hamburg.de:publications/b2e80f79-9c8f-4186-803c-d4976b63366f