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1. Metabolism and bioavailability of the benzyl glucosinolate glucotropaeolin in humans investigated by LC-ESI-MS/MS

   1. Platz, Stefanie
   2. Kühn, Carla
   3. Schiess, Sonja
   4. Schreiner, Monika
   5. Mewis, Inga
   6. Kemper, Margrit
   7. Pfeiffer, Andreas F. H.

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
2. Human-Pilotstudie zum Metabolismus von Glucotropaeolin nach Verzehr von Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus L.)

   1. Platz, Stefanie
   2. Kühn, Carla
   3. Schiess, Sonja
   4. Mewis, Inga
   5. Schreiner, Monika
   6. Kemper, Margrit
   7. Pfeiffer, Andreas F. H.

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
3. UV-B - an essential regulator of the secondary plant metabolism

   1. Schreiner, Monika
   2. Hanschen, Franziska S.
   3. Hauser, Marie-Theres
   4. Hideg, Éva
   5. Kocsis, Marianna;
   6. Martinez-Abaigar, Javier
   7. Mewis, Inga

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
4. Determination of benzyl isothiocyanate metabolites in human plasma and urine by LC-ESI-MS/MS after ingestion of nasturtium (Tropaeolum majus L.)

   1. Platz, Stefanie
   2. Kühn, Carla
   3. Schiess, Sonja
   4. Schreiner, Monika
   5. Mewis, Inga
   6. Kemper, Margrit
   7. Pfeiffer, Andreas

   2013 - Forschungsinformationssystem der UHH
5. Characterization of products from the reaction of glucosinolate-derived isothiocyanates with cysteine and lysine derivatives either formed in model systems or broccoli sprouts

   1. Hanschen, Franziska S.
   2. Brüggemann, Nicole
   3. Brodehl, Antje
   4. Mewis, Inga
   5. Schreiner, Monika
   6. Rohn, Sascha
   7. Kroh, Lothar W.

   2012 - Forschungsinformationssystem der UHH