Autor/in Baldermann, S. 2 Klopsch, R. Rohn, Sascha 2 Schreiner, M. 2 Hanschen, F.S. 1 Hornemann, S. 1 Kupke, F. 1 Kühn, C. 1 Lamy, E. 1 Neugart, S. 1 Pfeiffer, A.F.H. 1 Voss, A. 1 alle zeigenListe einklappen
Bread enriched with legume microgreens and leaves-ontogenetic and baking-driven changes in the profile of secondary plant metabolites Klopsch, R. Baldermann, S. Voss, A. Rohn, Sascha Schreiner, M. Neugart, S. 2018 - Forschungsinformationssystem der UHH
Diverse Excretion Pathways of Benzyl Glucosinolate in Humans after Consumption of Nasturtium (Tropaeolum majus L.)?A Pilot Study Kühn, C. Kupke, F. Baldermann, S. Klopsch, R. Lamy, E. Hornemann, S. Pfeiffer, A.F.H. 2018 - Forschungsinformationssystem der UHH