Verfahren zur Modifizierung von Fetten und Ölen (Methods for Modification of Fats and Oils) Willner, Thomas Sitzmann, Werner Weber, K. 1992 - ReposIt
Presented by Th. Willner : Dry Fractionation for Cocoa Butter Replacers Willner, Th. Sitzmann, Werner Weber, K. 1992 - ReposIt