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Kulozik, Ulrich
Schuster, Raffael

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Open Access Alle Dokumente Closed / Unbekannt

Einrichtung

Technische Universität Hamburg 1

Medientyp

Text 1

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Erscheinungsjahr

2020 1

Autor/in

Kleemann, Christian 1
Kulozik, Ulrich
Rosenecker, Elisabeth 1
Schuster, Raffael
Selmer, Ilka 1
Smirnova, Irina 1
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Sprache

Englisch 1

1 Einträge gefunden

In-vitro-digestion and swelling kinetics of whey protein, egg white protein and sodium caseinate aerogels
2020 - TUHH Open Research

1

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