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Medientyp
- Text 2
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Erscheinungsjahr
- 2020 2
Autor/in
- Voß, Alexander
- Bindrich, Ute 1
- Kaiser, Heinz 1
- Mejia, Gonzalo 1
- Oest, Marie 1
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Sprache
- Englisch 2
2 Einträge gefunden
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Rye bread defects: Analysis of composition and further influence factors as determinants of dry-baking
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