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- Text 2
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Autor/in
- Rawel, Hashadrai M.
- Rohn, Sascha 2
- Bassler, Sara 1
- Bussler, Sara 1
- Homann, Thomas 1
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Sprache
- Englisch 2
2 Einträge gefunden
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Monitoring the apple polyphenol oxidase-modulated adduct formation of phenolic and amino compounds
- Reinkensmeier, Annika
- Steinbrenner, Katrin
- Homann, Thomas
- Bussler, Sara
- Rohn, Sascha
- Rawel, Hashadrai M.
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Characterization of individual proteins in pea protein isolates and air classified samples
2015 - Forschungsinformationssystem der UHH