Fat Crystallizers with Stirring Surfaces - Theory and Practice Weber, K. Homann, Th. Willner, Thomas 1998 - ReposIt
Einfluß der Prozeßparameter auf die Tocopherolbilanz bei der Gewinnung von pflanzlichen Ölen Willner, Thomas Jeß, U. Weber, K. 1997 - ReposIt
High-Pressure Dry Fractionation for Confectionery Fat Production (Feature article on fractionation) Willner, Thomas Weber, K. 1994 - ReposIt
Verfahren zur Modifizierung von Fetten und Ölen (Methods for Modification of Fats and Oils) Willner, Thomas Sitzmann, Werner Weber, K. 1992 - ReposIt
Einsatzmöglichkeiten der Hochdruckpreßfiltration und Verfahren zur Erzeugung druckstabiler Fettkristalle (Fields of Application of the High-Pressure Press Filtration and Process for the Production of Pressure Resistant Fat Crystals) Willner, Thomas Sitzmann, Werner Weber, K. 1991 - ReposIt