Autor/in Alka, Oliver Cain, Nicolas 1 Fischer, Markus 1 Kohlbacher, Oliver 1 Segelke, Torben 1 von Wuthenau, Kristian 1 alle zeigenListe einklappen
Food fingerprinting: Mass spectrometric determination of the cocoa shell content (Theobroma cacao L.) in cocoa products by HPLC-QTOF-MS Cain, Nicolas Alka, Oliver Segelke, Torben von Wuthenau, Kristian Kohlbacher, Oliver Fischer, Markus 2019 - Forschungsinformationssystem der UHH