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Medientyp
- Text 1
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Erscheinungsjahr
- 2020 1
Autor/in
- Bindrich, Ute 1
- Kaiser, Heinz 1
- Oest, Marie
- Rohn, Sascha
- Voß, Alexander
Sprache
- Englisch 1
1 Einträge gefunden
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Rye bread defects: Analysis of composition and further influence factors as determinants of dry-baking
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