3 Einträge gefunden

1. Applying Isothermal Titration Calorimetry and Saturation Transfer Difference-NMR to Study the Mode of Interaction of Flavan-3-ols with α-Amylase to Understand Their Impact on Starch Hydrolysis

   1. Claasen, Birgit
   2. Xiong, Mengyao
   3. Mayer, Pia S.
   4. Sogl, Greta
   5. Buchweitz, Maria

   2025 - Forschungsinformationssystem der UHH - frei zugänglich
2. Multianalytical Approach to Understand Polyphenol-Mal d 1 Interactions to Predict Their Impact on the Allergenic Potential of Apples

   1. A H Kaeswurm, Julia.
   2. Claasen, Birgit
   3. S Mayer, Pia.
   4. Buchweitz, Maria

   2024 - Forschungsinformationssystem der UHH - frei zugänglich
3. Synthese und Charakterisierung von peptidischen Liganden des zellulären, humanen Prionproteins : Inhibition der Aggregation des Prionproteins , Synthesis and Characterization of Peptide Ligands of the cellular human Prion Protein : Inhibition of the Aggregation of the Prion Protein

   1. Claasen, Birgit

   2005 - E-Dissertationen der UHH - frei zugänglich