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1. Metabolism and bioavailability of the benzyl glucosinolate glucotropaeolin in humans investigated by LC-ESI-MS/MS

   1. Platz, Stefanie
   2. Kühn, Carla
   3. Schiess, Sonja
   4. Schreiner, Monika
   5. Mewis, Inga
   6. Kemper, Margrit
   7. Pfeiffer, Andreas F. H.

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
2. Human-Pilotstudie zum Metabolismus von Glucotropaeolin nach Verzehr von Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus L.)

   1. Platz, Stefanie
   2. Kühn, Carla
   3. Schiess, Sonja
   4. Mewis, Inga
   5. Schreiner, Monika
   6. Kemper, Margrit
   7. Pfeiffer, Andreas F. H.

   2014 - Forschungsinformationssystem der UHH
3. Determination of benzyl isothiocyanate metabolites in human plasma and urine by LC-ESI-MS/MS after ingestion of nasturtium (Tropaeolum majus L.)

   1. Platz, Stefanie
   2. Kühn, Carla
   3. Schiess, Sonja
   4. Schreiner, Monika
   5. Mewis, Inga
   6. Kemper, Margrit
   7. Pfeiffer, Andreas

   2013 - Forschungsinformationssystem der UHH