Verfahren zur Modifizierung von Fetten und Ölen (Methods for Modification of Fats and Oils) Willner, Thomas Sitzmann, Werner Weber, K. 1992 - ReposIt
Einsatzmöglichkeiten der Hochdruckpreßfiltration und Verfahren zur Erzeugung druckstabiler Fettkristalle (Fields of Application of the High-Pressure Press Filtration and Process for the Production of Pressure Resistant Fat Crystals) Willner, Thomas Sitzmann, Werner Weber, K. 1991 - ReposIt