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Medientyp
- Text 1
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Erscheinungsjahr
- 2012 1
Autor/in
- Brodehl, A. 1
- Brüggemann, N.
- Hanschen, F.S. 1
- Kroh, L.W.
- Mewis, I.
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Sprache
- Englisch 1
1 Einträge gefunden
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Characterization of products from the reaction of glucosinolate-derived isothiocyanates with cysteine and lysine derivatives formed in either model systems or broccoli sprouts
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