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1. Impact of pulsed electric fields, high hydrostatic pressure, and thermal pasteurization on selected characteristics of Opuntia dillenii cactus juice

   1. Moussa-Ayoub, T.E.
   2. Jäger, H.
   3. Knorr, D.
   4. El-Samahy, S.K.
   5. Kroh, L.W.
   6. Rohn, Sascha

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